Recetas Cold Brew
Base + 4 variaciones irresistibles

Frasco o jarra con tapa, cuchara, filtro (tela/papel o prensa francesa), colador.

1. Muele grueso.
2. Mezcla 100 g de café con 500 ml de agua en el frasco. Revuelve 10 s.
3. Tapa y deja 12–16 h en nevera (o ambiente fresco).
4. Cuela lentamente (papel/tela o presiona la prensa).
5. Refrigera en botella bien cerrada.

• Americano frío: 1 parte de concentrado + 1–2 partes de agua y hielo.
• Latte frío: 1 parte concentrado + 1 parte leche (vaca/avena/almendra) + hielo.
• Conservación: hasta 7 días en nevera.

Tip: si queda muy intenso, diluye más; si queda suave, usa más café o muele un punto más fino.

1. “Despierta” el romero con una palmadita para liberar aroma.
2. En vaso con hielo, añade miel/sirope y la ramita; remueve 5–10 s.
3. Agrega jugo de naranja y el concentrado.
4. Completa con agua con gas y mezcla suave.

Tip: para más herbal, infunde 10 min el romero en el concentrado antes de mezclar.

Decora con piel de naranja y la ramita. Ideal en copa o vaso alto; no agites fuerte para mantener el gas.

1. Llena el vaso con hielo.
2. Sirve primero la tónica.
3. Vierte despacio el concentrado sobre una cuchara para capas.
4. Exprime ligeramente la cáscara de limón sobre el vaso y deja dentro.

Ajusta a gusto: más tónica = más suave.

1. Vaso con hielo.
2. Mezcla concentrado + leche de avena.
3. Endulza y aromatiza si quieres. Remueve 5 s.

Espolvorea canela encima. Para más cuerpo, usa 2:1 (leche:concentrado).

1. Prepara el sirope (se guarda 1 semana en nevera).
2. En vaso con hielo, agrega sirope y concentrado.
3. Completa con agua (o leche). Remueve y termina con canela.

Una rodaja fina de naranja combina increíble con la canela. Si usas leche, agita 5–10 s en shaker para textura sedosa.